2024-02-15 李南星 精彩小资讯
1. 餐具摆放的重要性
餐桌的布置、摆设不仅能为聚餐增光添彩,而且能感染、烘托出聚餐气氛,同时也能反映出聚餐者对聚餐的重视程度和主人对客人的尊重和热情。俗话说:“一个人的精神面貌,可以从餐桌的布置、摆设看出来。”所以,餐桌上的餐具摆放八字有很多讲究和忌讳,如果摆放不当,不仅会影响食欲,甚至会影响到聚餐者的情绪。
1.2. 餐具摆放的八字讲究
在餐具的摆放上,刀叉摆放有八字,即刀叉的尾部始末要尽量对齐,刀齿朝内,叉齿朝上,不可左右颠倒,更不要互相叉在一起。这种摆放方式符合握持姿势,利于使用。刀叉摆放在餐盘的右侧,刀柄朝右,叉柄朝左,刀头朝下,叉头朝上。餐刀、餐叉和汤匙在摆放时,刀叉应平置于餐盘的最右上方,汤匙则放于餐盘的最右下方。刀叉和汤匙的把手应朝向食客,刀尖朝向餐盘内部,叉齿朝向餐盘的右侧。
2.1. 餐具摆放的忌讳
1. 刀叉不可以互相叉在一起。这是一种不礼貌的行为,因为它会让人联想到暴力。
2. 刀叉不可以放在餐盘中间。这是一种不雅观的行为,因为它会让餐桌看起来凌乱。
3. 刀叉不可以指向别人。这是一种不友好的行为,因为它会让人感到不舒服。
4. 刀叉不可以用来玩耍。这是一种不礼貌的行为,因为它会让人觉得你很无聊。
5. 刀叉不可以用来敲击餐盘或餐具。这是一种不雅观的行为,因为它会让人觉得你很粗鲁。
2.2. 刀叉摆放的忌讳之刀叉摆放交叉
刀左叉右是餐具正确的摆放方式,主人要让客人将主要注意力放在刀叉的排列和摆放上。如果刀叉摆放交叉,则对于讲究避讳的中国人而言,将会让人联想到灾难降临,凶事发生。再者,餐刀是相对锋利的,刀刃朝外很容易划伤客人。因此,将刀叉交叉摆放是不合适的。
3. 餐具摆放的小常识
3.1. 刀叉摆放的小常识
1. 刀叉摆放时,刀柄应朝右手方,叉柄应朝左手方。
2. 刀叉摆放时,刀尖和叉齿应朝向对方。
3. 刀叉摆放时,刀柄和叉柄应尽量对齐。
4. 刀叉摆放时,刀柄和叉柄应与餐桌边缘保持一定距离。
5. 刀叉摆放时,刀柄和叉柄应与餐盘边缘保持一定距离。
3.2. 刀叉摆放的小常识之叉齿朝上的含义
叉齿朝上代表叉子是干净的,叉子放入口中后,可以将食物很容易地叉住。另外,叉齿朝上形成的叉子形状,在西方人看来是一种祈福的标志。所以,叉子摆放时一般都将叉齿朝上,以祈求好事发生。