2024-02-15 杨清歌 精彩小资讯
在人生的旅途中，我们常常会做些稀奇古怪的梦。这些梦境有时让人感到困惑不解，有时让人觉得妙趣横生，有时又让人心旷神怡。而我，最近就做了一个关于做排骨的梦，这个梦境让我至今都记忆犹新。
在梦中，我置身于一个宽敞明亮的厨房里。面前摆着一块洁白的案板，案板上放着新鲜的排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料。我拿起排骨，逐一清洗干净，然后用刀切成小块。
把切好的排骨放入一个大碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，用手抓拌均匀，腌制30分钟。
在锅中倒入适量的油，待油温升至六成热时，把腌制好的排骨放入锅中，炸至表面金黄酥脆。
把炸好的排骨捞出，沥干油分。另起一口锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入排骨翻炒均匀。加入适量的清水，没过排骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
待汤汁浓稠后，加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁。最后，把排骨盛入盘中，撒上葱花即可。
在梦中，我看着盘中的排骨，色香味俱全，让人垂涎欲滴。我拿起一块排骨，咬了一口，排骨外酥里嫩，鲜香入味，真是人间美味。我吃得津津有味，不一会儿就把一大盘排骨吃完了。
从梦中醒来，我回味着排骨的美味，不禁感慨万千。做梦本是一件虚无缥缈的事情，但它却能带给我们真实的感受。这个梦境让我明白，即使是在梦中，我们也可以享受美食的乐趣。同时，这个梦境也让我明白，生活需要仪式感，即使是做饭这样一件平凡的事情，也可以做得有滋有味。
.jpg)
