2024-05-05 张璟昂 精彩小资讯
主菜
牛里脊肉
猪排
羊排
鸡胸肉
鱼片
配菜
烤蔬菜（如芦笋、花椰菜、胡萝卜）
马铃薯泥
米饭或意大利面
沙拉（如凯撒沙拉、布雷斯沙拉）
开胃菜
虾鸡尾酒
芝士拼盘
水果拼盘
汤
清汤（如鸡汤、牛肉汤）
奶油汤（如蘑菇汤、南瓜汤）
面包
餐包或面包卷
法棍面包
甜点
婚礼蛋糕
芝士蛋糕
提拉米苏
马卡龙
其他
酱汁（如蘑菇酱、肉汁）
甜点酱（如巧克力酱、焦糖酱）
水果装饰（如浆果、薄荷叶）
坚果和种子
香料和草本植物
婚宴用酒推荐：
香槟：经典喜庆，适合开场祝酒和前菜。
起泡白葡萄酒：清爽活泼，适合搭配开胃菜和鱼类菜肴。
干白葡萄酒：醇厚优雅，适合搭配海鲜、鸡肉和沙拉。
干红葡萄酒：浓郁醇香，适合搭配红肉、烤肉和辛辣菜肴。
甜白葡萄酒：甜美诱人，适合搭配甜点和水果拼盘。
啤酒：冰爽提神，适合搭配香肠、热狗和披萨。
鸡尾酒：创意十足，可以根据婚礼主题定制。
婚宴一般都用什么酒：
香槟：必不可少的喜庆之选。
干红葡萄酒：普遍受到宾客欢迎。
干白葡萄酒：搭配海鲜和沙拉。
啤酒：年轻人和喜欢清爽口感的人群的最爱。
鸡尾酒：为婚礼增添一丝独特和个性化色彩。
冷盘
开胃冷盘：例如醉虾、海蜇丝、拌黄瓜
凉菜：例如酱牛肉、熏鱼、口水鸡
热菜
招牌菜：通常是酒店或厨师的拿手菜，体现酒店或厨师的特色
大件菜：例如整鸡、整鱼、烤乳猪
海鲜菜：例如清蒸鱼、刺身拼盘、虾仁炒芦笋
肉类菜：例如红烧肉、酱肘子、宫保鸡丁
蔬菜菜：例如清炒时蔬、菠菜拌香菇、丝瓜蛋汤
汤羹
开胃汤：例如酸辣汤、紫菜蛋花汤
主汤：例如佛跳墙、甲鱼汤、燕窝羹
主食
米饭：例如白米饭、炒饭
面条：例如长寿面、刀削面
甜点
水果拼盘：例如时令水果、进口水果
甜汤：例如银耳莲子羹、红豆沙
蛋糕：通常是婚礼蛋糕，由新郎新娘切开
一些婚宴还会提供以下菜品：
点心：例如虾饺、叉烧包、烧卖
糕点：例如喜饼、寿桃
酒水：例如白酒、红酒、啤酒
主菜
牛排：菲力牛排、肋眼牛排、纽约客牛排
鸡肉：烤鸡、春鸡、油封鸡腿
鱼：三文鱼、金枪鱼、海鲈鱼
羔羊：羊排、羊腿
猪肉：烤猪排、香脆猪五花肉
配菜
土豆：马铃薯泥、烤土豆、薯条
蔬菜：芦笋、花椰菜、羽衣甘蓝、菠菜
沙拉：凯撒沙拉、希腊沙拉、混合沙拉
米饭：白饭、糙米、野米
意大利面：通心粉、千层面、意大利饺子
开胃菜
冷盘：奶酪拼盘、冷盘肉拼盘、生鱼片
热菜：春卷、汤、开胃小点心
甜点
蛋糕：婚礼蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕
派：苹果派、南瓜派、果馅派
水果：水果拼盘、新鲜水果
巧克力：熔岩蛋糕、巧克力慕斯、巧克力熔岩蛋糕
其他原料
调味品：盐、胡椒、香草、香料
油脂：橄榄油、黄油、椰子油
液体：牛奶、肉汤、葡萄酒
淀粉：面粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉
.jpg)
